Пампушки украинские

Пошаговый рецепт с фото

 На сайте уже есть рецепт пампушек с чесноком. Я предлагаю свой вариант приготовления украинских пампушек с чесноком, которые тоже отлично подойдут к борщу. Такие пампушки готовятся быстро, рецепт не сложный и из данного количества получается 9 штук среднего размера.

Ингредиенты для украинских пампушек:

Пампушки украинские

Сухие дрожжи смешать с медом и частью воды. Вода должна быть теплая.

Пампушки украинские

В просеянную муку влить дрожжевую смесь, растительное масло и добавить соль.

Пампушки украинские

Замесить тесто, сложить его колобком и оставить на 15 минут отдохнуть.

Пампушки украинские

Тесто немного подошло, его нужно обмять, скатать шарики произвольного размера и уложить в форму для выпечки пампушек. Форму можно смазать маслом. Оставить пампушки на 30-40 минут подходить.

Пампушки украинские

Пампушки поднялись и увеличились в размере.

Пампушки украинские

Смазать их взбитым яйцом и поставить в духовку выпекаться.

Пампушки украинские

Выпекать в духовке при температуре 200 градусов до румяной корочки. Готовность пампушек проверить деревянной палочкой.

Пока пампушки пекутся, приготовить чесночную смазку: смешать раздавленный через пресс чеснок с 1 ст.ложкой растительного масла, 1 ст.ложкой воды и щепоткой соли. Нарезать зелень петрушки.

Пампушки украинские

Румяные пампушки вынуть из духовки.

Пампушки украинские

Смазать горячие украинские пампушки чесночной смесью и поставить еще на 5 минут в духовку.

Пампушки украинские

Приятного аппетита!

Пампушки украинские

Пампушки украинские

Аймкук

iamcook.ru