«Кармашки» с курицей на завтрак

"Кармашки" с курицей на завтрак

Такие бутерброды я называю кармашками. Их очень удобно давать детям в школу или брать с собой в лес, на пикник, на дачу, в дорогу. Делаются они быстро и из того, что есть под рукой. Можно использовать мясо или рыбу, любые овощи, тортилью или лаваш. У меня осталось несколько кусочков жареной курицы от обеда, и я решила сделать закрытые пиццы.

Продукты

Лепешки тортильи — 2 шт.

или лаваш

Филе куриное жареное

Огурцы маринованные — 2 шт.

Перец болгарский — 0,5 шт.

Майонез (острый) или сметана — примерно 2 ч. л.

Сыр твердый — 100 г

Лук зеленый — 1 перо

Видео рецепт"Кармашки" с курицей на завтрак

Пошаговый фото рецепт"Кармашки" с курицей на завтрак

"Кармашки" с курицей на завтрак

Мелко нарезать жареное куриное мясо.

"Кармашки" с курицей на завтрак

Маринованные огурцы, сладкий перец и зеленый лук также мелко нарезать.

"Кармашки" с курицей на завтрак

Для приготовления бутербродов-кармашков у меня готовые кукурузные лепёшки. Можно использовать лаваш.
На одну половину лепёшки выложить курицу, добавить к ней немного острого майонеза (можно использовать сметану).

"Кармашки" с курицей на завтрак

Потом маринованный огурец, сладкий перец и мелко нарезанный зеленый лук.

"Кармашки" с курицей на завтрак

По краю лепешки с начинкой выложить натертый сыр.

"Кармашки" с курицей на завтрак

«Кармашки» закрыть (сложить лепешки пополам) и прижать по краям.

"Кармашки" с курицей на завтрак

Разогреть сухую сковороду и выложить на неё сложенные вдвое лепешки с начинкой. Чуть-чуть обжарить, пока сыр не расплавится.

"Кармашки" с курицей на завтрак

При переворачивании лепешек немного прижать края с сыром, чтобы начинка не вываливалась. Расплавленный сыр ровным слоем крепко схватит края «кармашков».
Обжарить лепешки до румяности с двух сторон.

"Кармашки" с курицей на завтрак

Приятного аппетита!

russianfood.com