Закуска из огурцов с чесноком, зеленью и горчицей отлично дополняет блюда из картофеля или шашлык. Готовится очень быстро, получается вкусно и аппетитно.
Продукты
Огурцы — 500 г
Чеснок — 2-3 зубчика
Зелень укропа — 1 пучок
Семена горчицы — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Масло растительное — 50 мл
Уксус 9% — 40 мл
Видео рецептЗакуска из свежих огурцов
Пошаговый фото рецептЗакуска из свежих огурцов
Как приготовить закуску из свежих огурцов:
Нарезать огурцы брусочками.
Смешать с солью и сахаром.
Добавить выдавленный через пресс чеснок, горчицу, масло и уксус. Смешать.
В конце всыпать измельченную зелень, перемешать.
Такую закуску из свежих огурцов можно подавать сразу, а можно дать настояться 30 минут при комнатной температуре — за это время нужно 1-2 раза перемешать огурцы с чесноком и зеленью, а затем уже охладить в холодильнике.
Приятного аппетита!
